洗。葱要撕掉老皮、掐断黄叶,洗净后切成小段,姜洗净刮掉皮再切成片。” “好嘞!” 娄小娥接过网兜,拿出兜里的葱和蒜,放在盆子里倒水洗。 从她那笨拙的洗菜动作,可知她鲜少干这样的活。 但她洗得很仔细,姜上的褶子缝和葱叶底部的缝隙,都搓得干干净净。 洗了三遍后,她拿起姜,问道:“姜皮怎么刮?” “用指甲扣,或者使劲往墙上擦。” “啊?那也太不脏了,不白洗了吗?” “唬你的!拿铁勺轻轻刮,再用水冲掉姜皮屑。” “这样啊!” 娄小娥寻来一铁勺,仔细刮掉姜皮,用水冲了一遍,就放到了案板上,随后,拿起了菜刀。 何雨柱瞥见她五根手指全握在刀柄上,“菜刀握...
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