以这第三场一开始，所有厨师都是首先挑选合适的盘子。 现场也是给准备了不少的盆子，其中不但是有白瓷盘，还有其他颜色的瓷盘，以及一些造型各异的器皿。 包括冯正明在内，参赛的厨师们，都先认真挑选容器。 这一步表明，今天出门真的是有备而来，都已经想好了自己要做什么菜？ 大家先要根据自己要做的菜，现场挑选一件配合上最后摆盘成菜的容器。 有厨师挑选了一个很大的盘子，也有厨师专门挑选了造型不一样的盘子。 比如聚丰德的孔兴礼，他挑选了一个荷叶形状而且是荷叶颜色的盘子。 还有林柏升也是挑选了一件太极形状的盘子，盘子中间有一个太极中线的间隔。 冯正明则是和大家都不同，他挑选了两件。 一个...

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